Bonjour, ci-dessous, un message du conseil départemental concernant la nouvelle tarification du restaurant scolaire: 

Mesdames, Messieurs,

Tous les Départements de France sont désormais proches de l’asphyxie financière malgré une gestion rigoureuse de nos collectivités. Aujourd’hui, nos recettes dépendent pour beaucoup de la conjoncture (fraction de TVA et droits de notaire) et s’écroulent. Parce que nous assumons l’essentiel de la solidarité nationale, nos dépenses de fonctionnement explosent du fait de l’augmentation des allocations individuelles de solidarité et des besoins de la protection de l’enfance. Nous devons par ailleurs investir considérablement pour faire face aux besoins des Aindinois et de nos usagers. Cette réalité est le fait des gouvernements qui se succèdent depuis des années. Pour faire face à nos responsabilités, nous engageons un plan d’économies en fonctionnement, comme en investissement sur toutes nos lignes budgétaires.

La politique éducative du Département représente le 1er budget d’investissement de la collectivité. Avec 47,8 M€ pour l’année 2023, nous assurons la construction, la rénovation et l’entretien des collèges publics, versons à chacun une dotation de fonctionnement, fournissons les équipements mobiliers et numériques. Nous gérons le personnel d’accueil, de maintenance, d’entretien et de restauration.

En ce qui concerne la restauration scolaire, face à la hausse générale des prix et avec notre volonté de maintenir un service de restauration scolaire de qualité, avec des produits locaux, nous sommes contraints de revoir les tarifs à la hausse. Cette augmentation est rendue aussi nécessaire par la baisse des recettes allouées par l’Etat.

Nous faisons face à l’augmentation des salaires de nos agents, augmentation décidée au niveau national. C’est un personnel qu’il faut former constamment pour respecter les normes sanitaires indispensables dans un service de restauration collective.

Le coût de fabrication d’un repas est d’environ 9 € (hors dépenses liées à l’achat de matériels et à l’entretien du bâtiment). Une partie de ce coût est compensée par les versements des familles.

C’est pourquoi, le prix du repas sera revalorisé à compter du 1er janvier 2025 à 4,45 €, dans le cadre des forfaits pour les demi-pensionnaires. Le tarif du ticket à l’unité, hors forfait, sera, quant à lui, porté à 5,30 €.

Cette tarification sera appliquée par tous les collèges publics de l’Ain. Elle se situe dans la moyenne des tarifs appliqués par les communes dans la restauration scolaire du 1er degré et par la Région dans les lycées. Elle permet de maintenir un équilibre entre le coût porté par le Département et les collèges, et la contribution des familles, et assure une égalité de traitement entre toutes les familles Aindinoises.

Nous sommes conscients que toute augmentation de tarifs est une charge supplémentaire pour les familles. Pour rappel, les parents en difficulté peuvent bénéficier des fonds sociaux des collèges. Cette décision n'a pas été prise à la légère et nous nous engageons à ce que chaque euro investi serve à améliorer le quotidien des collégiens.

Nous vous remercions pour votre compréhension et vous adressons, Mesdames, Messieurs, nos sincères salutations.

Véronique Baude 

Vice présidente déléguée à la jeunesse, aux collèges,

 à l'éducation et à l'enseignement supérieur